거꾸로 식사법, 채소 대신 과일을 먼저 먹어도 될까
이 글의 핵심 공복에 과일을 먹으면 좋지 않다는 이야기를 한 번쯤 들어본 적이 있을 것이다.그래서 문득 이런 궁금증이 생겼다."그렇다면 거꾸로 식사법에서도 채소 대신 과일을 먼저 먹으면 되는 걸까?" 자료를 찾아보니 답은 생각보다 단순하지 않았다.식전에 생과일을 먹는 것 자체를 피해야 할 근거는 충분하지 않았다. 하지만 그렇다고 거꾸로 식사법에서 채소와 같은 역할을 하는 식품이라고 보기도 어려웠다.이 글은 그 이유를 하나씩 확인해 본 기록이다. 거꾸로 식사법, 채소 대신 과일을 먼저 먹어도 될까?이 글은 아주 사소한 질문에서 시작됐다.당시 나는 거꾸로 식사법을 실천하고 있었다.채소와 과일이 비슷한 역할을 한다고 생각했고, 다만 GI가 낮은 과일을 선택하는 것이 중요하다고만 알고 있었다. 그러던 중 문득 ..
건강 관리/식사
2026. 7. 17. 17:40
